ヒキ・ヒチ(スズメダイ)の刺身

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沖永良部島で食べるヒキの写真。ぶっちゃけスズメダイのこと。小さいけど頑張って刺身で食べるとこれがサイコーに旨いのね。面倒なときはから揚げもいい。卵もあったりで揚げても旨い。沖永良部に来て驚いた食べ物の1つだね。時期的なもので追い込み漁で捕まえるみたい。今がチャンスだよ~ん。明日BBQでも食べよかなぁ。